Wenn Sie Nahrungsmittel fermentieren, wandelt es den Zucker in Zellenergie und Milchsäure um. Dieser Prozess schafft erstaunliche Verdauungsenzyme und Probiotika, während der Zuckerinhalt des Essens oder Getränks reduziert wird – eine echte Win-Win Situation! Es gibt verschiedene, traditionelle Verarbeitungsverfahren wie Erhitzen Kühlen Trocknen Einsalzen Fermentieren Eine Art der Fermentation in der Lebensmittelherstellung wird durch Milchsäure … Fermentierte Nahrungsmittel weiterlesen