Abnehmen mit starken Nahrungsmitteln. Die gesunde Alternative für Ihr Selbstbewusstsein.

Tragen Sie ein kleines Extragewicht um die Mitte? Vielleicht haben Sie mehr als gerade ein wenig Gewichts-Probleme – vielleicht ist es ein ziemlich großes und Sie müssen Gewicht loswerden.

Braucht es dazu all die Pillen und Pülverchen, welche die Industrie uns anbietet? Wie Kohlehydrate Blocker, Fettbinder oder Appetitmanager.

Nein – sehen Sie selbst wie es auch anders geht.

Jeder kann sich sein Wunschgewicht erarbeiten unabhängig vom Alter. Es ist keine Utopie. Ist das nicht eine wunderbare Aussicht, um sich mit diesem Thema vermehrt auseinander zu setzen?

Hier haben Sie Lösungen über die Grundlagen der Fettverbrennung, Fatburner, starke Lebensmittel, Obst & Gemüse oder negative Kalorien. Schauen Sie rein und überzeugen Sie sich selbst.

Wenn Sie Pfunde verlieren und gut aussehen, fühlen Sie sich gesünder und entwickeln ein Gefühl von Stolz und Selbstbewusstsein. Wenn Sie abgenommen haben, müssen Sie Ihr Gewicht halten. In diesem Buch erfahren Sie, wie Sie gesund und genussvoll abnehmen können. Gönnen Sie sich eine unbeschwerte Sommer- und Badesaison. Zu Ihrem Vorteil.

Ihr

Heiner Finkhaus

Schöne und warme Tage im Frühling und Sommer ist die perfekte Zeit, eine Grillparty zu planen. Das Essen im Freien ist ein Lieblingszeitvertrieb und die Planung des Anlasses kann helfen, diesen stressfrei für Sie als Gastgeber zu machen. Ob Groß oder klein, für eine Grillparty ist eine Planung und Vorbereitung ideal um sicherzustellen, dass alles ordnungsgemäß abläuft.

Es ist ratsam, die Veranstaltung rund um ein Thema zu planen. So wird sichergestellt, dass alle Aspekte der Party wie das Essen, die Spiele und die Dekorationen um dieses Thema gestaltet werden können.

Kindern wird es beim grillieren schnell langweilig. Sorgen Sie für Spiele, dann hat die Langeweile keinen Platz.

Die Planung des Menüs ist wahrscheinlich der wichtigste Teil jedes Anlasses, weil sich die meisten Gäste auf knusprig zartes Fleisch und knackiges Grill-Gemüse mit Beilagen freuen.

Grillen im Wald, am Fluss oder am Strand.

Was kann schöner sein als in der freien Natur eine Grillparty zu veranstalten. Denken Sie daran dass es dafür gewisse Sicherheitsvorkehrungen oder andere Regelungen gibt  für einfaches, sicheres und unterhaltsames grillieren.

Sie  haben verschiedene Grilltypen zur Verfügung, die Sie verwenden können. Beachten Sie, dass Holz oder Holzkohle bzw. für den Gasgrill eine gefüllte Gasflasche bereit stehen.

Überzeugen Sie sich, dass sie ihren Grill an einem sicheren, stabilen Ort, abseits von allen brennbaren Materialien aufgestellt haben. Halten Sie genügend Abstand zu Sträuchern und Bäumen.

Verwenden Sie ein paar gute Handschuhe zum Schutz vor Verbrennungen an Händen und Armen. Gute Grill-Handschuhe haben die Grösse Ihrer Hände. Sind dick genug, um sich gegen die Hitze aus dem Grill zu schützen, aber flach genug, um eine Zange oder Gabel zu halten. Tragen Sie Schürzen zum Schutz Ihrer Kleidung und auch zum Schutz Ihres Körpers vor der Hitze aus dem Grill.

Nehmen Sie sich genügend Zeit zum Anfeuern des Grills. Mit Holzkohle benötigen Sie 30-45 min um eine schöne, gleichmässige Glut zu erhalten. Für einen Gasgrill rechnen Sie mit 15 min. bis die Lavasteine die richtige Grillhitze besitzen.

Bringen Sie Ihr mariniertes Fleisch, Wurstwaren, Geflügel oder Meeres-früchte in einer Kühltasche mit. Das Fleisch darf aber nicht zu kalt sein, sonst erhält es einen „Hitzeschock“ auf dem Grill.

Marinade kann mit

Minze
Rosmarin
Ingwer
Oregano
Chili oder
Gewürzen und  Kräutern

nach Ihrem Geschmack hergestellt werden. Die Marinade gibt dem Fleisch und den weiteren Nahrungsmitteln  ein gutes Aroma und Sie haben nicht nur Salz und Pfeffer darin.

Und natürlich, nicht zu vergessen, die verschiedenen Grill-Soßen, herzhaften Dips und Beilagen, die Sie mit ihren Grillspezialitäten den Gästen anbieten. Auch die entsprechenden Getränke für Kinder und Erwachsene gehören dazu. Das alles zusammen gibt eine unvergessliche Grill-Party in der freien Natur.

Zum Wohl und zur Freude Ihrer Gäste!

Ihr
Heiner Finkhaus

Jetzt kommen die Festtage Weihnachten, Sylvester und Neujahr. Wenn Sie ebenso beschäftigt sind wie die meisten Menschen, suchen Sie immer nach Wegen, Ihre Familie günstig, schnell und nicht zu teuer zu verpflegen. Für die Festtage soll es aber doch etwas besonderes sein.

Erstellen Sie sich einen Speiseplan oder Menuezettel. Er macht es möglich, viel Zeit und Geld zu sparen und außerdem die Nerven zu schonen. Auf diese Weise erleichtern Sie sich ganz einfach das Kochen während den Festtagen. Sie können den Menueplan in alter Tradition von Hand schreiben und die Speisen für diese besonderen Tage zusammenstellen.

Je nach Budget, Anzahl Gästen und Kochzeit, die Sie zur Verfügung stellen möchten. Andererseits gibt es heute auch viele TV Kochshows mit Hinweisen und Vorschlägen, wie Sie was in angemessener Zeit Kochen können. Oder Sie laden sich eine der vielen Menueplaner Apps auf Ihr Handy und stellen sich so Ihre Wunschliste zusammen. Der Möglichkeiten für einen angenehmen Festtagsablauf gibt es viele.

Die Vorteile eines Speisezettels sind vielfältig. Sie geben Ihnen Abwechslung, Sicherheit in der finanziellen Planung, weniger Spontankäufe, weniger verdorbene Lebensmittel, das Zeitmanagement haben Sie voll im Griff, Jeder kommt auf seinen Geschmack, Entspanntes Einkaufen, da Sie die Zutaten alle notiert haben.Was bei Betrieben wie Restaurants, Hotels oder einer Mensa betriebswirtschaftlich und organisatorisch notwendig ist, bleibt auch in einem Privathaushalt hilfreich: eine gute Planung.

Natürlich gehört dazu auch der schön gedeckte Tisch. Die neue Sachlichkeit zeigt sich auch bei den Tischdekorationen. Überladene Tische, bei denen sich die Dekorationen wie Barrieren zwischen die Tischnachbarn schieben sind nicht mehr gefragt. Den schönsten Schmuck bilden die Blumen und die Flora, die jede Jahreszeit in Fülle bietet. Sehr hübsch sind schwimmende Blüten in Glasschalen. Für die Weihnachtszeit können Sie mit Tannengrün, Stechpalmen, Mistelzweigen, Christrosen- und Amarylisblüten eine wunderbare Stimmung schaffen. Auch mit farbigen Seidenbändern können Sie effektvolle Wirkungen erzielen und so Ihren Festlichkeiten eine persönliche Ausdrucksweise geben.

Sind Gäste eingeladen, dann sollen die Vorbereitungen so getroffen werden, dass die Gastgeberin Zeit und Ruhe hat, sich Ihnen zu widmen. Der Gast muss merken, dass er keine Umstände verursacht. Nur dann fühlt er sich behaglich. Ich wünsche Ihnen genussvolle, ruhige und glückliche Festtage.

Ihr
Heiner Finkhaus

Volle Regale in den Lebensmittelgeschäften und ein vielfältiges Angebot an Nahrungsmitteln sind für uns heute eine Selbstverständlichkeit. Über mögliche Versorgungsengpässe macht sich kaum noch jemand Gedanken. Auf eine private Vorratshaltung wird vor allem in den städtischen Haushalten in der Regel verzichtet. Trotzdem können wir bei Naturkatastrophen wie Überschwemmungen, Sturmschäden, Trinkwasser- oder Stromausfall in eine unangenehme Situation geraten.

In den USA soll die Finanzierung von Nahrungs-Kreditkarten (“Essensmarken”) im November gestoppt werden. Dies teilte das zuständige Agrarminsterium in einem Rundschreiben mit.
So kam es am Wochenende zu regelrechten Plünderungen großer Supermärkte in Kalifornien, weil die elektronischen Essensmarken teilweise nicht funktionierten und kein Limit anzeigten. Die Regale in den Supermärkten von Springhill und Mansfield (Nähe Los Angeles) waren innerhalb von Stunden leer, als Walmart den Beziehern von Foodstamps-Karten erlaubte, einzukaufen – auch wenn die Karten derzeit nicht mehr gedeckt seien.
Rund 15% aller Amerikaner sind von Essensmarken abhängig.
47 Millionen Voll-Essensmarkenbezieher und 110 Millionen Teil-Essensmarkenbezieher gibt es laut A. Jones in den USA.

Notvorrat betrifft nicht nur einen Vorrat an Teigwaren und Konserven sondern einiges mehr.
Wasserversorgung
Medikamentenvorräte
Energieversorgung
Selbst- und Vorratsverteidigung
Lebensmittelvorräte
Haushaltvorräte
z.B. WC-Papier, Kerzen, Seife, Alu-Essbesteck, Feuerzeug usw.
Vermögensschutz

Anlässlich der Zypernkrise wurden über Nacht sämtliche Bankkonten gesperrt. Die Geldautomaten und Kreditkartenlesegeräte ausser Betrieb gesetzt. Die Banken blieben im ganzen Land für 10 Tage geschlossen. Um einer solchen Situation gewachsen zu sein, halten Sie immer einen Bargeldvorrat zu Hause. Für einige Tage oder Wochen. Sie sind dann unabhängiger von unserem gewohnten elektronischen Alltag. Und wenn das Geld gestohlen wird? Dann ist es natürlich unwiderruflich verloren. Kaufen Sie deshalb noch einige Traveller Checks in US-$. Diese sind unbefristet gültig und werden bei Verlust ersetzt. Der US-$ ist Welt- und Handelswährung und wird das auch bei turbulenten Finanzmärkten noch eine Weile bleiben. Zudem können Sie heute „Traveller Checks for two“ kaufen. Zwei Personen können die Checks unterschreiben und unabhängig voneinander an vielen Orten einlösen.
Soweit einige Gedanken zum Notvorrat. Geben Sie in Ihrer Internet Suchmaschine den Begriff „Notvorrat“ ein und Sie werden jede Menge guter Informationen zu diesem Thema finden. Selbstverständlich sind auch Camping-Abteilungen und Outdoor Läden eine gute Inspirationsquelle zu diesem Thema.

Ihr Heiner Finkhaus

Liebe Koch Begeisterte

Sie stehen vor dem Kühlschrank und fragen sich „was Koche ich heute“?
Je nach vorhandenem Angebot an Rohstoffen kommen Sie auf eine Idee,
damit das Nachtessen doch noch gewährleistet ist.

Jetzt heisst es improvisieren und fantasievolle Zusammenstellungen aus dem vorhandenen organisieren. Dabei geht es letztlich auch darum, den Heisshunger zu stillen oder etwas geschmackvolles hervor zu zaubern.

Genügt mir ein geschmückter Salatteller mit einem gekochten Ei oder soll es eine heisse Suppe mit Beilage sein. Natürlich kann ich auch Pastetchen mit einer Gemüsefüllung oder eine Rösti aus rohen Kartoffeln herstellen.

Das überraschende an solchen Situationen ist ja immer das Resultat, welches aus einem
nicht geplanten Essen entsteht. Mit Freude und Fantasie kommen Sie so zu den erstaun-
lichsten Ergebnissen die besonders gut schmecken, weil das Unvorhergesehene den
Kochvorgang so interessant macht.

So wünsche ich Ihnen viel Freude und Spass am Kochen mit vielen schönen Ueberraschungen.

Ihr
Heiner Finkhaus